Artikel des Produzenten Nicole's Gnuss-Egge

Viele liebevoll hergestellte Lebensmittel. Nicole verwendet ausschliesslich 100% regionales Schweizer Mehl aus Wittnau.

Nicole und ihr Team empfangen dich in der liebevoll gestalteten Gnuss-Egge mit viel Charme und Herzlichkeit. Die Leidenschaft für traditionelles Backen, mit wenig Hefe und langer Teigführung (mehr als 24 Stunden) zeigt sich in der hohen Qualität der Brote und Backwaren. Im Holzofen werden nicht nur Brote, sondern auch die besten Butter- und Dinkelzöpfe der Region gebacken (ohne diesen Zopf probiert zu haben, weiss man nicht, was Liebe bedeutet).