Artikel des Produzenten Wiler Trotte

Wiler Trotte: Wo die enge Zusammenarbeit der Winzer für Harmonie im Glas sorgt

«Wir ernten nur die besten Trauben und lassen diese in unserem Keller zu hervorragenden Qualitätsweinen heranreifen – zum vollen Genuss für unsere Kunden.»

Eine enge Zusammenarbeit zwischen den Weinbauern in und um Wil existiert schon lange. 1992 haben sich die Winzer dann zu einer Weinbaugenossenschaft zusammengeschlossen, zur Wiler Trotte. Diese hat sich eine naturnahe, schonende Traubenproduktion auf die Fahne geschrieben. Hinzu kommt eine streng kontrollierte, beschränkte Erntemenge – denn nur so wird die beste Traubenqualität für gehaltvolle Weine erreicht.